Se acercan días plenos de sazón. Y es que con motivo de nuestro aniversario patrio, la gastronomía peruana asume el protagonismo en el 3er festival “Perú Sabroso” que realzará la sazón de la cocina de todo nuestro Perú .El Festival culinario se realizará en la explanada del Campo de Marte del 21 al 30 de Julio. 

“El Mensaje que queremos transmitir en esta tercera edición del Festival gastronómico “Perú Sabroso” es fomentar nuestras raíces para eso hemos reunido a los exponentes más representativos de cada una de nuestra tres regiones para que el público asistente pueda conocer más de nuestras amplias opciones gastronómicas que ofrece la cocina peruana” manifestó Mary Quispe promotora de este importante evento culinario.

En el 3er festival gastronómico Perú Sabroso podremos disfrutar de nuestros postres tradicionales como el suspiro “patriótico”, el combinado cien por ciento peruano que es arroz con leche con la mazamorra morada así como la mazamorra de calabaza y de mashua, los picarones y el arroz zambito entre otros.

Asimismo estarán presentes en la sección de sabores la cocina criolla con sus espectaculares lomos saltados, el “sabor andino” nos trae sus caldo de mote, caldo de chairo, caldo de quinua y nuestra “pacha – Manka” cuya preparación se realizará con carnes de pollo, cordero y cuyes, en la sección brasas el cuy a la brasa, nuestro chancho al palo y chancho a la caja china son los abanderados, de nuestra selva se podrá degustar de nuestro Juane, el inchicapi, la cecina entre otros y en la sección de Barras se elaborarán tragos como el Pisco Sour, el capitán y nuestro chilcano obviamente a base de nuestro Pisco.

Finalmente se realizarán concursos de cocina, charlas magistrales a cargo de importantes cocineros, concursos de danza y en los estelares estarán: Los Mojarras, Pintura Roja, Alma Bella, Estampa Norteña entre otros.

Datos

Evento Gastronómico: III edición del festival gastronómico Perú Sabroso

Lugar: Explanada Principal del Campo de Marte

Fecha: del 21 al 3O de Julio Hora: desde las 9 am

Ingreso: Libre